“一阵香风吹市过,阿婆新煮雨前茶。”阳春三月,春风拂面,位于港南区木梓∞镇的阿婆茶春茶开采。茶山上,一株株茶树吐出翠绿的嫩芽,采茶工︻人们熟练地“掐尖”,不一会就收获满满一筐。
木梓镇位于广西贵港市的最南端〇,素有“贵港市南大门”之称。阿婆茶常年被六万大山云雾与武思江水浇灌,味淡而香。阿婆茶历史悠久,早在清朝时期就有记载。如今,阿婆茶延续百年制茶工艺,以一芽两叶制作,茶味厚实、滋味纯口、回甘持久,深得市场认可和好评,2019年荣获贵港市手工▲制茶第一名。并且建立了广西现代特色农业示范园,获得“无公害农产品”认证,2019年列入国』家农产品地理标志登记保护。
在港南区木梓阿婆茶叶专业合作社的茶厂中,新鲜采摘的茶叶立即进入制茶车间,如今制茶已经实现全流程机械化,提高了工作效率,也有利于品质的标准化。新鲜茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工∮序,最终成品装袋。经过一汪热水冲泡,干燥的茶叶在茶碗中逐渐苏醒,茶香四溢,满是来自春天的清冽。
据了解,木梓阿婆茶叶专业合作社成立于2009年,是一家集育苗、种植、加工、销售及茶文化推广为一体的专业合作社,曾获全国、贵港市农民专业合作社示范社、港南区农民专业合作社先进单位。该社以 “合作社+基地+农户”的运作模式走“生产、收购、服务、销售、观光”一条龙经营路子,扶持的六〒罗、井良→村已建立 “绿色食品茶”生产基地1500多亩,周边直接受益农户80多家。