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                围观!你对罗秀米粉了解多少?

                2021-03-25   来源:贵港宣传   网络编辑:高静华   阅读:39204

                说到米粉,

                就不得不提一下罗秀米粉啦

                宣粉们是不是口水流了一地?

                哈哈哈哈哈

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                今天,小轩就和大家一起聊一聊:

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                2019年11月12日,由贵港市商务局主办的寻味桂平——罗秀米粉媒体采风活动在桂平市罗秀镇开展。本次活动邀请了中新社、人民网、国际在线、广西日报、当代广西等多家主流媒体组成的采风团就罗秀米粉的历史、典故以及制作流程、烹饪方法等进行多角度、全方位的报道。

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                当天,媒体采风团来到了罗秀镇新垌村,走进罗秀德润米粉厂和罗秀镇耀英堂米粉有限公司这两个▆全机械化米粉生产企业。

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                在这里,现场的工作人员向记者们介绍了米粉的加工工序。每道工序都有细致的手工操作和技术要求,不添加其它物质纯①大米制作,靠物理反应而产生的特殊品质。

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                罗秀镇的工作人员带媒体采风团来到罗秀镇木№村村纯手工米粉制作生产点。

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                1985年秋中央电视台,深圳都乐影视到这里拍摄“奇特的米粉”。在中央电视台记录片“中国一绝·罗秀米粉”播出后,罗秀米※粉名扬海内外。

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                纯手工制作出来的米粉,条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧、耐煮,口感细腻、爽滑,其韧性和弹性俱佳,150根米粉成束挂在横木上能承︾受70千克的人在上面荡秋千。

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                罗秀米粉是桂平最著名的特产之一,被誉为“中国一绝”。近年来经过研制改造优化,在保持传统工艺特々色的前提下,融入现代化的烘干设备已经成熟,再不靠天气晒才能生产,极大地提高了生产能力。

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                不仅如此,截止2019年11月罗秀米粉已经有企业可以通过加工制造,重新创新米粉工艺,可以实⊙现罗秀米粉五分钟冲泡即食。

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                宣粉们有没有食指大动啊~

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                据了解,截止2019年11月罗秀镇□生产米粉的公司企业达10间,小作坊120间,家庭作坊30间,行业从业人员2000多人,年生产总量超5000万斤,年←生产总值3亿多元,经过多年的发展,米粉生产行业已经成为罗秀镇的支柱产业。